Просто Меню! Сайт рецептов!

Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе – это блюдо итальянской кухни, состоящее из свежих феттучини, нарезанной ветчины и грибов, которые обжариваются в сливочном соусе.

Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе

5 from 1 vote
2 Добавить в избранное
Время готовки 20 мин Общее время 25 мин. Сложность: Легкий Порции: 2 Лучший сезон: Лето

Описание

Фетучини с ветчиной и грибами – беспроигрышный вариант обеда или ужина, который можно приготовить за считанные минуты. У рецепта масса преимуществ: технология проста, продукты доступны, результат вкусен и аппетитен. За основу можно взять любой другой вид пасты, однако, традиционно используются именно фетучини – широкие длинные полосы, они совершенно органично соединяются со сливочной основой и гармонируют с остальными компонентами.

Ингредиенты

Инструкция приготовления

  1. 1. Для начала отварим макароны, чтобы они лучше варились и меньше слипались, добавим в воду 2 столовых ложки растительного масла и соль. Макароны готовим до состояния аль денте и сливаем.

  2. 2. Грибы измельчаем и отвариваем 5-10 минут в небольшом количестве воды, солим.

  3. 3. Теперь примемся за соус. На сковородке растопим сливочное масло, и всыпем муку, смешаем с маслом и хорошенько посолим, а потом добавляем сливки. Так как мы посолили муку, она должна хорошо разойтись в сливках, перемешиваем до однородности и вливаем грибы прямо с бульоном (его должно быть немного) и еще раз хорошенько перемешиваем. Ветчину нарезать и добавить в соус.

  4. 4. Все смешать и добавить тертого сыра, лучше твердого.

  5. 5. Украсить зеленью.

Карточка рецепта сделана WP Delicious

User Reviews

5 out of 5
1 Customer Ratings
5 Stars
1
4 Stars
0
3 Stars
0
2 Stars
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Задать вопрос!

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. cvetok.cvetok.2024

    Самая вкусная Фиточини. бровисимо пальчики оближеш)

  1. cvetok.cvetok.2024

    Самая вкусная Фиточини. бровисимо пальчики оближеш)