Просто Меню! Сайт рецептов!

Легкий крем-суп

Легкий крем-суп – это изысканное блюдо, которое обладает нежной текстурой и богатым вкусом. Он обычно готовится из овощей, например, брокколи, шпината, гороха или картофеля, которые варятся в бульоне до мягкости, после чего смешиваются в пюре с добавлением молока, сливок или кокосового молока для создания кремовой консистенции. В качестве приправ часто используются чеснок, лук, тимьян, орегано и другие травы, которые добавляют богатый и сочный вкус.

Легкий крем-суп

5 from 1 vote
0 Добавить в избранное
Время готовки 20 мин Общее время 20 мин. Порции: 2 Лучший сезон: Осень

Описание

Часто хочется разнообразия в ежедневном меню и вместо обычного супа попробовать что-нибудь интересное, но не сложное. Поэтому эта страница посвящена грибному крем-супу, который мы будем готовить на основе простого картофельного супа-пюре. Вкус грибного крем-супа получается очень насыщенным благодаря сливкам и грибам. Я буду использовать грибы шампиньоны — недорого, круглогодичная доступность и лёгкий намёк на французскую кухню. Так же шампиньоны одни из самых легко усваиваемых грибов. В некотором смысле этот суп будет «лёгкой прогулкой» для вашего желудка, который, быть может, скажет вам спасибо за эту лёгкость и питательность.

Ингредиенты

Инструкция приготовления

  1. 1.Шампиньоны, не размораживая, разделить на две части (2/3 и 1/3). Третью часть поместить в кипящую воду, посолить, добавить специи по вкусу и кипятить 5 минут.

  2. 2.Оставшиеся грибы положить в блендер, добавить туда луковицу, полстакана полученного бульона с отварными грибами и все измельчить.

  3. 3.Полученную смесь выложить в кастрюлю (предварительно кинув туда кусочек сливочного масла) и прокипятить 10 минут.

  4. 4.Добавить в блюдо сливки и довести до кипения. Затем поместить в кастрюлю специи и перец по вкусу, можно немного чеснока. Накрыть крышкой и дать постоять 2 минуты. Суп готов.

Карточка рецепта сделана WP Delicious

User Reviews

5 out of 5
1 Customer Ratings
5 Stars
1
4 Stars
0
3 Stars
0
2 Stars
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Задать вопрос!

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. lopmasd41

    Одно из моих любимых блюд, полезное и полезное, спасибо❤️

  1. lopmasd41

    Одно из моих любимых блюд, полезное и полезное, спасибо❤️