Просто Меню! Сайт рецептов!

Луковый суп

Луковый суп – это традиционное блюдо, приготовленное из лука, бульона, масла и специй. Лук тушится в масле до мягкости, затем добавляется бульон и варится до готовности. Иногда в суп добавляют картофель или другие овощи для более насыщенного вкуса.

Этот суп обладает ароматным и нежным вкусом, который придают карамелизированные луки. Он обладает теплым и уютным ароматом, идеально подходящим для холодного времени года.

Луковый суп часто подается с сухарями или гренками, а также украшается зеленью или сливками. Благодаря своей простоте и вкусу, луковый суп является популярным блюдом во многих кухнях мира.

Луковый суп

5 from 2 votes
1 Добавить в избранное
Время готовки 35 мин Общее время 1 час 10 мин. Сложность: Средний Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. Лук порежьте тонкими кольцами, протушите лук на медленном огне в сливочном масле с одним зубчиком чеснока, тимьяном и лавровым листом. Лук должен быть мягким и приобрести золотистый коричневый цвет. Добавьте к луку стакан вина и дайте ему полностью испариться, добавьте столовую ложку муки и 2 литра куриного бульона. Готовьте на медленном огне 20 минут. Чтобы суп не слишком загустел, по необходимости добавьте ещё бульона. Отрежьте несколько ломтей багета, поджарьте с двух сторон. Положите тосты сверху на суп, добавьте сыр и поставьте кастрюлю в духовку под гриль и дайте слегка подрумяниться. Сверху посыпьте черным перцем.

    Важно: бульон должен быть натуральным, ни в коем случае не используйте кубики.

Карточка рецепта сделана WP Delicious

User Reviews

5 out of 5
2 Customer Ratings
5 Stars
2
4 Stars
0
3 Stars
0
2 Stars
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Задать вопрос!

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. probkinproba39

    Луковый – это мой любимый суп, который я когда-то пробовал. Вкус и сочетание ингредиентов вполне подошло, смогу ещё для себя приготовить.

  2. Mart14

    Первый раз готовила этот луковый суп, получилось эффектно

  1. probkinproba39

    Луковый – это мой любимый суп, который я когда-то пробовал. Вкус и сочетание ингредиентов вполне подошло, смогу ещё для себя приготовить.

  2. Mart14

    Первый раз готовила этот луковый суп, получилось эффектно