Просто Меню! Сайт рецептов!

Ньокки

Ньокки – это традиционное итальянское блюдо, представляющее собой маленькие клецки из картофельного теста. Они имеют мягкую текстуру и могут быть поданы с различными соусами, такими как томатный, сливочный, песто или грибной.

Ньокки

4.9 from 4 votes
0 Добавить в избранное
Время готовки 117 мин Общее время 2 часа 2 мин. Сложность: Средний Порции: 4 Лучший сезон: Осень

Описание

Ньокки, друзья. Итальянские галушки-клецки, которые до сих пор в меню многих российских ресторанов фигурируют как «гноччи».

Ингредиенты

Инструкция приготовления

  1. 1.Очищенный картофель варить в подсоленной воде около 15 минут. Картофель должен стать мягче, но сохранять форму. Размять при помощи вилки или картофельного пресса.

  2. 2. Смешать пюре с яйцом и мукой, вымесить тесто.

  3. 3. Сформировать из теста тонкие жгуты и выложить на подпыленный мукой стол. Нарезать тесто кусочками длиной около сантиметра.

  4. 4. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения и бросить туда ньокки. Варить 3-5 минут или до того момента, когда ньокки всплывут. Слить воду и подавать, посыпав тертым пармезаном и украсив веточкой базилика.

Карточка рецепта сделана WP Delicious

User Reviews

4.9 out of 5
4 Customer Ratings
5 Stars
3
4 Stars
1
3 Stars
0
2 Stars
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Задать вопрос!

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. monsur9009

    delicious recipe In my perspective, this is a complete dinner. I learned how to do it from my aunt, and I used to practice it frequently.

  2. stiratelfff

    Очень сочные и вкусные, получаются на вид.

  3. jubayer845349

    is recipe is absolutely fantastic! The instructions are presented in such a simple and clear manner, making it incredibly easy to follow along. I truly appreciate the effort put into explaining each step so clearly. Thanks a million for sharing this amazing recipe!

  4. Mohsen

    Отличный рецепт, простое и понятное объяснение, спасибо

  1. monsur9009

    delicious recipe In my perspective, this is a complete dinner. I learned how to do it from my aunt, and I used to practice it frequently.

  2. stiratelfff

    Очень сочные и вкусные, получаются на вид.

  3. jubayer845349

    is recipe is absolutely fantastic! The instructions are presented in such a simple and clear manner, making it incredibly easy to follow along. I truly appreciate the effort put into explaining each step so clearly. Thanks a million for sharing this amazing recipe!

  4. Mohsen

    Отличный рецепт, простое и понятное объяснение, спасибо