Пирог с лаймом без выпечки – это свежий и ароматный десерт, который готовится без использования духовки. Для приготовления этого блюда сначала готовится основа из крошки, смешанной с плавленым маслом, которая укладывается в форму для выпечки и утрамбовывается. Затем в отдельной миске смешивается сгущенное молоко, соки лайма и лимона, и смесь выливается на основу из крошки. Далее пирог охлаждается в холодильнике до застывания.
Этот десерт обладает сладко-кислым вкусом лайма, свежестью лимона и нежной текстурой. Пирог с лаймом без выпечки идеально подходит для летнего времени, когда нет желания включать духовку, и является прекрасным вариантом легкого и освежающего десерта.
Пирог с лаймом без выпечки рецепт
Описание
Летом все мы любим наслаждаться легкими и освежающими десертами, которые приносят удовольствие, не отнимая много времени и усилий. И одним из таких десертов является пирог с лаймом без выпечки. Этот простой рецепт состоит всего из четырех ингредиентов и не требует использования духовки. Для приготовления пирога вам понадобятся яичные желтки, сгущенное молоко с сахаром, сок лайма и готовая корочка из крекера грэм. Вы можете использовать как обычные, так и пастеризованные яичные желтки, в зависимости от ваших предпочтений и потребностей. Когда пирог охлаждается в холодильнике, кислота в соке лайма свертывает яичные белки, создавая нежную и кремовую начинку, которая застывает. Это позволяет пирогу приобрести консистенцию, похожую на выпечку, хотя он не запекается в духовке. Лаймы Ки, также известные как мексиканские или вест-индские лаймы, идеально подходят для этого рецепта. Они обладают ярким и пикантным вкусом, который отлично сочетается с другими ингредиентами. Однако, если вам сложно найти лаймы Ки, вы можете использовать обычные лаймы. Свежий сок лайма придаст пирогу насыщенный вкус, а добавление мелко натертой цедры придаст ему еще больше аромата
Ингредиенты
Для приготовления пирога вам понадобятся
Инструкции
-
чтобы приготовить пирог, взбейте яичные желтки, добавьте сгущенное молоко и сок лайма, тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу.
-
Затем выложите начинку в форму для пирога, украсьте сверху корочкой из крекера грэм и поставьте в холодильник на ночь.
при подаче на стол можно добавить взбитые сливки, чтобы придать пирогу еще больше нежности. Помните, что пирог следует хранить хорошо охлажденным до подачи на стол, а остатки можно хранить в холодильнике до двух дней.
