Овощи нарезать не очень мелко, а также и шпинат. Чечевицу замочить на 60 мин. предварительно хорошо промыть, затем проварить 25 минут. На сковороде обжариваем лук и чеснок, следом добавляем спаржу и кабачок. Всё пережариваем минут 5, добавляем томатный соус и опускаем в кастрюльку с чечевицей, когда она уже готова. Посолить, поперчить, добавить шпинат. Довести до кипения и выключить.