Просто Меню! Сайт рецептов!

Запеканка из картофеля с ленивым соусом бешамель и фаршем

Запеканка из картофеля с ленивым соусом бешамель и фаршем

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом запеканки из картофеля с ленивым соусом бешамель и фаршем. Это очень вкусно, сочно и сытно. Люблю такие не сложные рецепты. Все подготовил и в духовку, а результат обязательно всех порадует.

Запеканка из картофеля с ленивым соусом бешамель и фаршем

5 from 1 vote
0 Добавить в избранное
Время готовки 50 мин Общее время 1 час Сложность: Средний Порции: 8 Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Описание

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом запеканки из картофеля с ленивым соусом бешамель и фаршем. Это очень вкусно, сочно и сытно. Люблю такие не сложные рецепты. Все подготовил и в духовку, а результат обязательно всех порадует.

Ингредиенты

Основное

Для фарша

Инструкции

Приготовление

  1. Подготовка основы

    Для начала займемся картофелем, очистим, вес очищенного картофеля у меня 700 грамм, разрежем его на 4 части, чтобы быстрее сварился. Кладем в кастрюлю, добавляем соль, заливаем водой, я обычно заливаю кипящей водой из чайника, так картофель начнет вариться быстрее. Ставим на огонь и варим до готовности.

  2. Обжарка фарша

    Одновременно порежем луковицу, берем сковороду, наливаем немного растительного масла, примерно 2-3 ст.л. Берем подготовленный лук, кладем на сковороду и жарим до полупрозрачности. Теперь добавляем 500 грамм любого фарша, какой Вы любите. У меня смешанный. Стараемся лопаткой разбить фарш на мелкие частицы. Жарим до испарения жидкости. 

  3. Приготовление соуса бешамель

    Теперь добавляем половину ч.л. соли, черный перец, красную паприку, можете добавить любимые ваши приправы. Перемешиваем и добавляем 1 ст.л. муки, перемешиваем и вливаем 300 мл молока. Помешивая готовим до загустения. Снимаем с огня.

  4. Подготовка к сборке запеканки

    Картофель проверяем на готовность, сливаем воду. К картофелю добавляем сливочное масло по вкусу и превращаем в пюре. Разбиваем одно яйцо, добавляем немного молока. Наша задача приготовить вкусное картофельное пюре.

     
     
  5. Последний шаг

    Берем подходящую форму для выпечки, смазываем сливочным маслом. Кладем картофельное пюре, равномерно распределяем. Теперь кладем фарш. Сыр натрем на крупной терке, я беру сыр моцарелла для пиццы, примерно 100 грамм. Посыпаем сверху сыром . Ставим в разогретую духовку и готовим 20-30 минут ,ориентируйтесь по своей духовке.Готовую запеканку достаем нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Сытно и вкусно.

Карточка рецепта сделана WP Delicious

User Reviews

5 out of 5
1 Customer Ratings
5 Stars
1
4 Stars
0
3 Stars
0
2 Stars
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Задать вопрос!

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Регина Утепова

    Незнала чем удивить своих родных, захотелось приготовить что-то необычное. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно, все просили добавки☺️ Спасибо за рецепт😊

  1. Регина Утепова

    Незнала чем удивить своих родных, захотелось приготовить что-то необычное. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно, все просили добавки☺️ Спасибо за рецепт😊